Нашла интересный рецепт, который попытаюсь попробовать на днях. Даже не знаю, что получится.
Ингредиенты: Шоколад темный какао 70-80% - 100 г Молоко - 400 мл Ваниль в стручках - 1 шт Перец чили - 1 шт Корица в палочках - 1 шт Коньяк - 20 мл Сахар коричневый - 15 г
Разламываем плитку шоколада на кусочки и натираем шоколад на крупной терке.
Разрезаем перец чили пополам и очищаем от семечек.Ваниль разрезаем вдоль тоже на 2 половинки.
Возьмем одну половинку стручка ванили, перец чили и корицу и положим все в небольшую миску и зальем молоком.
Нагреем миску с ингредиентами до горячего состояния, но не до кипения. Затем засыпаем в молоко шоколад, убавляем огонь и варим в течении 10 минут, помешивая.
Шоколад должен полностью раствориться, а смесь стать однородной. Вынимаем специи. (Перец чили можно вынуть раньше других специй, ну или же по вкусу)
Добавляем сахар и коньяк по вкусу.Горячий шоколад готов!
Bon Appétit!
|










THank god I have a GOOGLE TRANSLATOR :D I love this!
ОтветитьУдалитьxx Heidi Caterina
P.s If you love street fashion and DIY's, check my fashionblog SearchingforLBD.blogspot.com
haha
ОтветитьУдалить;)