Раз чемодан. Два чемодан.

УРА! Через 5 часов уже едим. Просто обожаю собираться в дорогу. Это как ритуал.

Карпаты.2011

Завтра утром уезжаю в горы с родителями. Так хочу отдохнуть от города, от суеты (хотя она у нас минимальная), от людей и от проблем с поступлением. 

Даже не могу поверить, что прошел уже год после последней поездки в Карпаты. Как же быстро летит время. 

Надеюсь, что в этот раз будет все намного лучше и будет еще больше запоминающихся фоток.

Радость то какая

Сегодня (к моей огромнейшей радости) пришли две посылки с Америки. Это сумка с ASOS и книга Лорен Кондрат. 

Хотя фотки не мои, но сумка то МОЯ. Боже, я в нее просто влюбилась с первого взгляда. Не зря же перла здоровенную коробку с почты. Новая любимая вещь в моем гардеробе. 

А книгу я давно еще хотела заказать. Но никак не могли дойти руки до этого. И вот, сейчас она лежит на столе и ее можно пощупать, потрогать, почитать. Еще один плюс этой книги - изучение английского языка более глубоко.

Вот, когда не знаешь слов, то сразу ищешь в словаре и сверху подписываешь. Так и запоминается. 

Ее вкус мне нравится. Вот почитаю книгу и, может, найду для себя новое.

Матч

Жаль, конечно, что наши проиграли. Но зато такого патриотизма я уже давно не видела. Людей было стоолько, что даже бутылкам с-под пива не было где лежать.

Зато мы все увиделись за пару недель. И это было весело.

 

Вболівай

Зацепило одно видео с цикла Евро-2012. Это даже получше официального гимна.

И в продолжении темы о хорошем лете...

Миндальный пирог с клубникой

Вам понадобится:

Миндаль 100 г

Сливочное масло 200 г

Мука пшеничная 100 г

Сахар-песок 60 г

Ром светлый 30 мл

Яйцо куриное 1 шт.

Желатин 10 г

Сливки 35-40% 500 мл

Сахарная пудра с ванилью 50 г

Клубника 600 г

Миндаль(ежели он у вас неочищенный)необходимо замочить в кипяточке на 2-5 минут, потом снять с него кожуру. Опосля этого немножко подсушить на горячей сковороде, временами помешивая.

Сейчас делаем тесто. Миндаль измельчаем до состояния мелкой крошки, перемешиваем с мукой и сахаром. Туда же кладем прохладное сливочное масло кусками.

Ножиком долготерпеливо рубим масло с мукой и миндалем до тех пор, пока масса не станет достаточно однородной(как маленькие хлебные крошки). Сейчас прибавляем яичко, ром(либо иной сильный алкоголь для ароматизации)и живо замешиваем. Опосля замеса тесто необходимо завернуть в пленку и кратковременно положить в холодильник, необыкновенно ежели вы его готовили в жарком помещении.

В низкую формую, смазанную маслом, выкладываем тесто и раскатываем его ровненьким слоем шириной в 0,5-1 сантим., с маленькими бортиками. Делаем несколько проколов вилкой.

Перед выпеканием необходимо накрыть тесто бумагой для выпечки и насыпать каких-нибудь бобовых для того, чтоб оно не взошло при выпечке. Так печем базу 15 минут при температуре 180 градусов, потом снимаем бумагу, убираем фасоль и допекаем еще 10-15 минут, пока база для пирога не будет готова.

Готовый коржик вынимаем из духовки и ставим охлаждаться.

Тем временем готовим крем. Жирные прохладные сливки превосходно взбиваем до густого состояния. У меня это заняло около 5 минут на высочайшей скорости взбивания. Сразу замачиваем желатин в маленьком(50-100 мл)количестве прохладной воды. Желатин обязан набухнуть, опосля чего же воду можнож немножко подогреть, чтоб он вполне растворился.

Когда сливки превосходно загустеют, прибавляем сладкую пудру и, продолжая взбивать, осмотрительно вливаем растворенный желатин. Это даст нашему крему устойчивость и плотность. Так как сливки прохладные, они загустеют фактически сходу и можнож будет приступать к выкладыванию сливок на базу.

На остывший коржик кладем сливки и распределяем их равномерным слоем. Ежели крем мягенький, ставим пирог в холодильник, чтоб он слегка застыл.

Вымытую клубнику раскладываем на сливочном слое достаточно плотно. Можнож бросить ягоды целыми либо разрезать на 2-4 доли.

Сейчас осталось посыпать пирог сладкой пудрой и ожидать гостей.:)Приятного аппетита!

А вот что получилось у моей мамы

Л.Е.Т.О.

Для меня лето официально началось только сегодня. Начать день с клубнички, а потом продолжить на пляже - вот эти счастливые деньки. Прям настроение поднялось на новый уровень. Но завтра уже узнаю результаты с английского и это будет печально. Посмотрим. Пошла есть клубничный торт)

Выпуск. Часть 2.

У всех нормальных людей выпуски уже давно прошли. Но у нас все по особенному. Этот вечер пролетел ну оочень быстро. Казалось, что вот только что сели, а уже встречаем рассвет. Было мило сидеть и вспоминать.

Вообще, у меня эти три дня были как один. Может, сказывается недосыпание или что-то другое. НО мне очень понравилось и хочу сказать одно: мои одноклассники самые лучшие. 

А еще мы наконец-то получили выпускные альбомы. Знаете, они неплохие такие.

Утро субботы всегда доброе

Как же сегодня приятно было проснуться и увидеть новый флакончик моих любимых духов. Спасибо папочке за это. Как же хорошо начинается день, а ведь сегодня у меня продолжение выпускного. Интересно, что же будет дальше...

Книги

Вот сейчас пошла мода на чтение книг. Для меня она никогда не уходила и не приходила. Некоторые говорят: “Оо как ты вообще можешь читать?”, а я могу и хочу.

С приходом лета у меня появилось больше времени читать книги, которые меня интересуют, а не те, которые надо знать по программе. Вот уже прочитала “Духless”. Я не думала, что она меня так настолько тронет. Вообще, я считала, что она про тупого тусовщика. А оказалось, есть над чем подумать: о нашей жизни или скорее существовании. Уже не могу дождаться выхода фильма в октябре.

На лето у меня образовался целый список литературы. Не такой, как в школе. А мой собственный, которая составила сама. Я люблю смотреть фильмы со смыслом, а после этого искать по чьей книге экранизировано его. Следующие у меня “Шоколад” Джоанн Харрис, “Прислуга” Кэтрин Стокетт и “Счастливчик” Николаса Спаркса. 

Это что-то на подобии сравнивания книги и фильма.

Не знаю почему, но меня тянет не украинская литература (наверное, за весь школьный курс просто обчиталась), а современная литература или литература ХХ века. 

Вроде бы лето...

И вот началось долгожданное лето. Но почему то его я не ощущаю. Может, из-за погоды, может, из-за ожидания результатов ЗНО, а может, из-за бегатнины за справками для поступающих. Как же я хочу уже куда-нибудь поступить и уехать в теплые края. Побыстрее бы....